牡蠣と銀シャリ

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深夜でも鮨を堪能できる店
TRAD ZEN

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道産牡蠣を
お好きなだけどうぞ。

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こだわりの日本酒を

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旬の食材を丁寧に仕上げたおばんざい。

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季節の食材、イベント、臨時休業などTRAD ZENの情報を発信しております。

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TRAD ZENのこだわり

Produce by TRAD SAPPORO

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新鮮な旬の食材

旬の食材や魚介の希少部位をふんだんに使用。

市場で競り落とした上質な本マグロや道産コシヒカリを使った口の中で解ける銀シャリ。

職人が手がける品々。

一つ一つ考え抜かれた調理を。

こだわりのおばんざい、１品もの、牡蠣やお鮨意外にも様々な楽しみ方をご用意しております。

日本酒

大将厳選のお飲み物を。

美味い料理には、美味い酒が必要。有名どころから、レアな日本酒まで幅広く揃えております。
全てが調和したお食事をご堪能ください。

サンプルボタン

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